Ekspresso şeklinde de söylenen, İtalya’nın milli içeceği sayılabilecek, en yaygın kahve türlerinden Espresso hakkında yazılarımız.

Kahve Nasıl Öğütülür? Adım Adım Kahve Öğütme Rehberi

Damak tadınıza uygun bir kahve demlemek istiyorsanız, kahveyi doğru boyutta ve homojen bir biçimde öğütmek gerekiyor. Coğrafi bölge olarak son derece iyi iklim şartları uyumlu kaliteli kahve çekirdeklerini yanlış boyutta,…

Devamını Oku Kahve Nasıl Öğütülür? Adım Adım Kahve Öğütme Rehberi

Türk kahvesi nedir?

Çok ince çekilmiş kahve çekirdeklerinin kaynar suyun içinde demlenmesiyle yapılan kahvedir. Kahvenin posası süzülmez. “Türk” kelimesi kahvenin menşeine dair bir niteleme değildir. Osmanlı döneminde ülke sınırlarına dahil olan yemen civarında…

Devamını Oku Türk kahvesi nedir?

Espresso nedir?

Oldukça ince olacak şekilde öğütülmüş kahve tozunun içinden basınçlı su geçirerek yapılan kahve türüdür. Espresso İtalyanca’da ‘basınçla yapılan’ anlamını verir, bu dildeki tam kullanımı ‘caffè espresso’dur. Türkiye’de ekspresso, dünyada expresso…

Devamını Oku Espresso nedir?