Kaliteli kahveye kolayca ulaşabilmeniz için çalışıyoruz. Kahve hakkında önemli ve ilgiç bilgileri Blog’umuzda sizlere sunuyoruz.

Kahve Demleme Yöntemleri

Kahve hazırlamanın aslında basit bir mantığı vardır: suyu ve kahveyi herhangi bir şekilde buluşturmak ve sonra da bunu içilebilecek hale getirerek servis etmek. Bunun için filtre kahvelerde kahve tortusunun, sıvı…

Devamını Oku Kahve Demleme Yöntemleri

Kahveli Şarkılar

Kimileri kahveye yazılmış, kimileri direk kahve için. Kimileriyse kahveyle yazılmış belli. Sizler için kahveli şarkılardan bir dinleme listesi derledik.  İyi dinlemeler!! Kahveli Şarkılar Playlisti One More Cup of Coffee kim…

Devamını Oku Kahveli Şarkılar

İlginç Kahve Türleri

Bu yazıda dünyanın farklı yerlerinde geliştirilen, bize de hayli ilginç gelen kahve çeşitlerini anlatmak istedik ve 5 tane kahve listeledik. Başlığı görünce “kedi dışkısından yapılan kahve” aklınıza gelmiş olabilir. Bu,…

Devamını Oku İlginç Kahve Türleri

Kahvenin yolculuğu: Çekirdekten İçeceğe

Çekirdek halindeki kahvenin bir içeceğe dönüşmesinde izlenen yollar aşağıdaki gibidir: 1) Tadım (cupping): Kahve endüstrisinde kahvenin kalitesini ölçmek için “cupping” denen işlem uygulanır.  Türkçe karşılığı “tadım” şeklinde ifade edilmeye çalışılsa da,…

Devamını Oku Kahvenin yolculuğu: Çekirdekten İçeceğe

Nitelikli kahve nedir?

“Nitelikli” terimi kahve çekirdeklerini sınıflandırmak için kullanılan bir ünvandır.  Bu ünvanı SCA (Specialty Coffee Association – Nitelikli Kahve Birliği) kritlerlerinden geçerek, 80 ve üstü puan alan kahveler kazanabilir. SCA aynı…

Devamını Oku Nitelikli kahve nedir?

Taptaze gerçek kahve Fiber Filtre™de!

Gerçek kahveyi kolayca demleyebilmek artık mümkün. Fiber Filtre™Mısır fiberinden üretilen, taptaze %100 Arabica kahve dolu Fiber Filtre™ ile kahveniz her zamankinden daha lezzetli ve daha pratik. Daha pratikLifli yapısı sayesinde kahvenizi daha…

Devamını Oku Taptaze gerçek kahve Fiber Filtre™de!

3. Dalga kahve nedir?

Günden güne “üçüncü dalga kahveci”, “nitelikli kahve” gibi terimleri çok daha sık duyar hale geliyoruz. İstanbul’un yeme-içme açısından öne çıkan Nişantaşı, Moda, Cihangir gibi mahallelerinde açılmaya başlayan “üçüncü dalga” ya…

Devamını Oku 3. Dalga kahve nedir?

Doğru Kavrulmuş Kahve

Kahve Kavurma Tipleri Nedir? Kahve için kavurma tipleri, en basit seviyede, koyu (dark), orta (medium) ve açık (light) olarak üçe ayrılır. Kavurma derecesine göre kahveden farklı tatlar alınabilir. Yahut kahvenin…

Devamını Oku Doğru Kavrulmuş Kahve