Türk Kahvesini çok seven, beslenme konusunda kitapları olan ve şeker karşıtlığı ile bilinen Canan Karatay ile ilgili yazılarımız.

Türk kahvesi nedir?

Çok ince çekilmiş kahve çekirdeklerinin kaynar suyun içinde demlenmesiyle yapılan kahvedir. Kahvenin posası süzülmez. “Türk” kelimesi kahvenin menşeine dair bir niteleme değildir. Osmanlı döneminde ülke sınırlarına dahil olan yemen civarında…

Devamını Oku
×