Bu eserde ebeveynlerin çocuk yetiştirme tutumları, o dönemde kadın olmak ve kahve içmeye karşı geliştiren tereddütler hakkında ipuçları bulmak mümkündür. Kantatın başkahramanlarından biri, kahveyi seven Liesgen adında genç ve hayat dolu bir kadındır. Liesgen’e göre kahve bin öpücükten daha tatlıdır, muskat şarabından daha lezzetlidir. Fakat babası, Schlendrian kızının kahveden bu kadar keyif almasından hoşlanmamaktadır. Bu yüzden onu kahve içmemeye ikna etmeye çalışır. Liesgen ise babasının her ısrar ve azarını, kahveyi ne kadar sevdiğini belli eden cevaplarla savuşturur: “Baba bu kadar öfkeli olma. Eğer günde üç kere içmezsem bir fincan kahvemi, işte o zaman üzülürüm, kurutulmuş bir keçi [eti] parçası gibi olurum.” Babası ise kızının cevaplarından memnun değildir. Ona, eğer böyle devam ederse hiçbir düğüne gidemeyeceğini, yürüyüşe çıkmasına, hatta pencereden bakmasına bile izin verilmeyeceğini söyler. Liesgen ise alaycıdır, ona içmesi için bir miktar kahve bıraktıkları takdirde, bu tarz durumlarla bir sıkıntısı olmayacağını ima eder.  

 Babası, Liesgen’i hiçbir yeni elbiseyi onun vücut ölçülerine uyan bedende satın almamakla tehdit eder. Liesgen’in ise aldırmaz, elbiselere ihtiyacı olmadığını söyler. Schlendrian, kızının hayatını kısıtlama tehditlerine devam ettikçe, Liesgen kahve dışında hiçbir şeyin onun umurunda olmadığını söylemeye devam eder. Kızının kahve uğruna sosyal yaşamını oluşturan birçok şeyden vazgeçebilecek olması, baba için daha da endişe verici bir durumdur. Kızının dik kafalı ve asi olduğunu düşünür. Böylece son kozunu oynar: Kahveden vazgeçmezse asla evlenemeyeceğini, hiçbir zaman bir kocasının olmayacağını kızına söyler. Liesgen ise bu sefer ikna olmuş görünür. Kendisi için doğru olan şeyin evlenmek olduğunu, eğer kahve içmek buna engel olacaksa, bu alışkanlığından vazgeçebileceğini söyler. Halbuki çoktan evlenmeyi düşünebileceği biriyle tanışmıştır ve ondan evlilikleri süresince hiçbir zaman kahve içmesine karışmayacağı yönünde bir söz de almıştır.  

Babanın gözünde kahve ve içeceklerden bu kadar keyif almak iyi bir aileden gelen bir kıza uygun değildir. Ayrıca kahvehaneler de kadınlara göre mekanlar değildirler. Fakat kendi kızı, kahve alışkanlığını annesi ve büyük annesinden miras almıştır. Liesgen, bir kedinin fareyi terk etmeyeceği gibi, genç kadınların da kahve bağımlılığından uzaklaşmayacağını söyler. Böylece eserde, kahveye atfedilen anlamların, kahvenin sosyal ve kültürel yönüyle olduğu kadar, bedenle de ne kadar ilişkili olduğunu görebiliriz. 

Büşra Eser – Kadir Has Üniversitesi İletişim Bilimleri programında doktora öğrencisi. Yeme içme sosyolojisi üzerine çalışıyor. İstanbul’daki nitelikli kahve evlerinin oluşturduğu topluluklara odaklanan bir yüksek lisans tezi yazdı.